TORTA ALLA MENTA

Ingredienti:

2 barattoli di yogurt al cocco(io uso la crema di yogurt muller)
1 barattolo e mezzo di zucchero
2 barattoli di farina 00
mezzo barattolo scarso di sciroppo alla menta
1 barattolo di farina di cocco
mezzo barattolo di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
3 uova

Inoltre..tre cucchiai di nutella o poco più..
una spolverata di farina di cocco


Procedimento:
Per questa torta prendete come misura il barattolo dello yogurt..in questo modo il procedimento sara'anche più semplice!
Sbattete le uova con lo zucchero fino a rendere l'impasto spumoso e chiaro poi aggiungere lo yogurt,la farina con il lievito setacciati,losciroppo di menta ,la farina di cocco e l'olio di semi.
Imburrate e infarinate una tortiera e versate il composto che porrete in forno preriscaldato a 180 °per 40-45 min.
Sfornata la torta stendete tre cucchiai di nutella con una spatola e spolverizzate di farina di cocco.
E buon appetito..