Questi topini sono semplici ma buonissimi... io li ho preparati in occasione dei trent'anni di mio marito che ne ha apprezzato non tanto la bellezza ma soprattutto la bontà...
Ingredienti
150 gr.di cioccolato fondente
60 gr.di panna fresca
125 gr.di wafer al cioccolato
50 gr.di zucchero a velo
24 confettini argentati
fettine di mandorla
stringhe di liquirizia
Procedimento:
In un pentolino fate fondere a bagnomaria il cioccolato tritato grossolanamente con la panna,con l'acqua che sobbolle appena.
Aggiungere i wafer sbriciolati e mescolate bene.
Coprire con la pellicola trasparente e tenete in frigo x un ora,o fino a quando il composto si sarà indurito.
formate delle palline grandi come noci modellandole in modo da formare il naso dei topini.
passate metà di ogni pallina nello zucchero a velo ricoprendola bene.
decorate tutti i topini con confettini argentati x gli occhi, le mandorle x le orecchie e un pezzetto di liquerizia x la coda.tenere in frigo x almeno 2 ore prima di mangiarli.
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